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毛豆丝瓜炒蛋 色香味美筷不闲 一道吃不胖的菜

俗话说,丝瓜青翠很新鲜,毛豆百搭油爆前,鸡蛋营养滑又嫩,色喷鼻味美筷不闲。

王师傅:初夏时节的丝瓜很鲜美,它所含的种种营养在瓜类食品中较高,所含皂甙类物质,丝瓜苦味质,黏液质,木胶,瓜氨酸,木聚糖和滋扰素等特殊物质具有必然的特殊感化。

丝瓜含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B1,C,粗纤维,灰分,核黄素,尼克酸,抗坏血酸。

丝瓜有通筋活络,祛痰镇咳,凉血解毒,健脑美容的功效。

加上毛豆的健脾寬中,润燥消水,清热解毒,益气的功效,和鸡蛋的健脑益智,护肝养肝,防癌抗朽迈的功效,是营养更周全,味更好。

现我就将此菜的操作流程奉上与大年夜家分享,盼望爱好。

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