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夏至遇上女足世界杯 老字号餐厅推创意版凉面

新京报讯(记者 王萍)6月21日便是夏至了,当夏至碰到女足天下杯,吃面这个老传统也变得十分时髦,京城老字号名店峨嵋酒家就应景推出了“一球不漏”版的峨嵋凉面。

记者在峨嵋酒家看到,这款凉面用沙拉酱做成了网状的盘饰,传统凉面上还顶立一枚鹌鹑蛋,造型像极了足球赛场,还有着祝福中国女足在淘汰赛中“一球不漏”的寄意。

“我们的峨嵋凉面,每年都邑根据季节节气的温度推出不合的内容,”峨嵋酒家连锁店张玉明总经理奉告记者,“今年我们要为女足加油助势,凉面吃着爽,女足赢得顺。”

记者从峨嵋酒家懂得到,今年峨嵋连锁店将贩卖峨嵋凉面估计跨越1.3万份,而“一球不漏”版峨嵋凉面将在夏至当天限量仅100份。

张玉明先容,按照往年的环境,夏至是日早上九点多就有顾客前来订购峨嵋凉面,不少写字楼也是纷繁提前下单,一订便是几十份以致上百份,外卖贩卖就要占到六成阁下。

据懂得,夏至当天新川面馆连锁店估计销量将跨越5万份;峨嵋丁宫保、杏园刀削面餐厅等京城名面馆夏至面供应量也都将跨越往年。

此外,今年夏至面除了传统口味,像百年湘菜名店曲园酒楼还推出了酸豆角、牛肉、排骨等多种口味的“南国面条”的米线,让京城庶夷易近轻松品味湖南米线的味觉风度。

新京报记者 王萍 图片滥觞 企业供图 校正 郭利

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